Van bodem tot bord: leerlingen ontdekken duurzaam voedsel
Waar komt ons eten vandaan? Leerlingen van groep 7 en 8 van KBS De Tarissing ontdekten het tijdens een bezoek aan Hoeve Hoogland in Drogeham op 30 september. Het bezoek, georganiseerd door de Fairtrade Werkgroep Achtkarspelen, was een leerzame voorbereiding op het Burgemeestersontbijt van 8 oktober.
Tijdens het bezoek leerden de leerlingen meer over duurzame landbouw, eerlijke prijzen voor boeren en het belang van een gezonde bodem. Door zelf bodemonderzoek te doen, ontdekten zij hoe bodemorganismen bijdragen aan de groei van gezonde groenten en fruit.
Ook mochten de kinderen zelf aan de slag. Ze proefden verschillende groenten en fruitsoorten, oogstten verse producten van het land en maakten samen soep en kruidenboter.
Het bezoek zorgde voor veel enthousiasme. Sommige leerlingen herkenden gewassen uit de moestuin van thuis of van pake en beppe, terwijl anderen juist nieuwe groenten ontdekten. Tijdens het Burgemeestersontbijt proeven zij opnieuw producten van Hoeve Hoogland, maar dan aan de ontbijttafel.
Hoeve Hoogland is een lokaal voedselnetwerk dat zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest werkt. Daarnaast biedt de boerderij dagbesteding, waarbij deelnemers praktische vaardigheden opdoen in een echte werkomgeving.
